يتميز العسل الأسود بغناه بالفيتامينات والكالسيوم، مما يجعله أفضل علاج للأنيميا، حيث يعمل على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة له.  ينصح دكتور مختص واستشاري السمنة والنحافة، بتناول ملعقة من العسل الأسود على الريق في الصباح قبل تناول وجبة الإفطار بشكل منتظم لأن هذه الطريقة تعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم كما أنها تحد من الإصابة بأمراض الشتاء كنزلات البرد والإنفلونزا.

ويضيف أن تناول العسل الأسود بانتظام يساعد في تقوية صحة الأسنان والعظام، لأنه يحتوي على كميات عالية من الكالسيوم، بالإضافة إلى دوره في حماية الجسم من الإصابة بفقر الدم لأنه يحتوي على نسب كبيرة من الحديد.

يشير إلى أن العسل يحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة. بالإضافة إلي فعاليته في القضاء على اضطرابات الجهاز الهضمي والمعدة والأمعاء.